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韓国旅日記①~タッハンマリ(鶏鍋料理)

久しぶりの更新です001.gif




先週末友人と3人で2泊3日の韓国旅行に行ってきました。


私は初めての韓国でしたが
友人はこれまでに何回も韓国を訪れているので
大変心強い旅となりました016.gif


初日はお昼過ぎに仁川(インチョン)空港に到着。


A’REX(空港鉄道)に乗り換えソウル駅まで乗車
タクシーで明洞(ミョンドン)の宿泊先のホテルまで直行しました。



その後、地下鉄で東大門(トンデムン)へ

ミリオレなどしばらくショッピングを楽しんだ後
お店の人に薦められたタッハンマリのお店へ行きました043.gif



お店の名前は忘れてしまいましたが、ミリオレから5分以内の場所で
狭い路地を入った2階にあるお店

日本人観光客は見当たらず日本語表記もなかったので
おそらく地元の人たちが来るお店かも・・・。


まずは、水キムチがきました。

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ほどよい辛さでしゃきしゃきとした歯ごたえがありました。



お待ちかねタッハンマリです。

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タッハンマリとは、鶏まるまる一羽をお鍋に入れてジャガイモやお餅などと
一緒にグツグツ煮込んでタデギ(薬味)を合わせていただく鍋料理です034.gif

タデギとは、お酢・からし・お醤油・唐辛子ペーストの薬味を合わせたもの。


ピリッと辛酸っぱくコクのある薬味で、鶏肉との相性は抜群!

自分で辛さも調整できクセになる味です。



ダシがとっても美味しくてどんどん食べてしまいました。
ごちそうさま!!



食後、再びショッピングでドゥータなど夜の街を歩きました。

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旅行一日目の終了です006.gif

by humming-bds | 2011-06-15 00:08 | 美味しいもの