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ハロウィンPart 13~レシピ編その6

さて、今日は先日のパーティーで好評だった料理を紹介しましょう001.gif





ハロウィンレシピ第6弾   これで~す!



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そう   <とってもキュートな  ライスボール(おにぎり)>です016.gif

人数の多いパーティーなどではメニューの中にお腹にたまるものも
加えたいですよね。
また、片手で食べれて小さいお子様も大好きな日本の母の味ですよ053.gif
でも、そのままでは面白くないからハロウィン風にしてみました。




テーブルのうえではこのとおり。


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女子高生にはかわいいととても好評で、帰りにはお持ち帰りする子も
いたぐらいです。


作り方は簡単。



レシピなどというほどのこともないのですが、ちょっとしたコツを
いうなら小さめに平たく丸くにぎることでしょうか。



今回はしそ風味の<バットマン>、しゃけの入った<スパイダー>、
梅干し半分を貼り付けて海苔をはりつけごまをぱらぱらして作った
<目玉おやじ>の3種をつくりました。




小さめなのでお弁当にも最適です。
<ハロウィンPart19~番外編お弁当>


明日は今年最新メニュー  <くるくるまんまる 目玉アンニン>です006.gif



お楽しみに!
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by humming-bds | 2010-10-26 23:01 | ハロウィン

ハロウィンPart 12~衣装編

パーティーの二日前、娘が「今年の衣装どうしよう?なんかつくろかな~。」
と言い出しました。

「もう時間もないし、これまでのが何着もあるのでその中から
選んだらいいじゃない。」と私。

「え~。なんか作りたい。」







てなわけで彼女はハロウィン関連の雑誌を眺めながら
最後には、「いらない黒い傘ってある?」

「傘?なんで。」

「今年はこれでいく!」

「え~もう明後日だよ。無理、無理。」

「大丈夫。自分でやるから。」





といって前日にできたのがこれでした004.gif



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見事にバットマンでした071.gif



傘を分解し二つに分け、肘をマジックテープで肩をゴムを使い固定。
リュックを背負うような感じで着用でき肘で固定されているため
両手は自由に動かせます。




実のところ裁縫が苦手な私にとっては・・・まさか高校生の娘が
短時間でここまで完成させるとは021.gif

まさにおみそれしやしたって感じ。


あとで試着させてもらい、ますますいい感じじゃないの。

私の分も作ってもらおうかな~なんて
いい気分になってたら、遠くから主人の声。




「おまえだとブットマンだな~。ははは。」だって。



 

私だってそう思ってましたよ。ふんだ。









どうしても・・・


あきらめきれない私は後日大きめの黒い傘を買って
娘に託そうと心に誓うのでありました。
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by humming-bds | 2010-10-25 09:24 | ハロウィン

ハロウィンPart 11~パーティー編

今日は午後から高校生の娘とお友達を招いてのハロウィンパーティーが
ありました024.gif




昨日から料理の準備は始めておりましたが、午前中にはお掃除と
テーブルセッティング、その後料理の最終段階へと大忙し!
娘と主人はゲームやホーンテッドルームのこちらも最終チェックです。


全部でうちの家族も含め11人ほどのパーティーで主人以外は
皆女の子ばかりです。
とはいうものの食べざかりの娘たちですのでメニューは以下の通りです。


1 ウィッチフィンガー
 (魔女の指ソーセージ)e0199344_213417.jpg    

2 デビルエッグ
 (目たまご)

3タコとセロリの
  マリネ

4グリーンサラダ

5とりのから揚げ

6 シーフード
  グラタン

7 エビのパスタ  

8 ピザマスク
  (ピザマフィン)

9 ライスボール

10 チョコバナナ

11 パンプキンプディング

12 目玉アンニンドーフ

13 ボーンズマカロン

14 クッキー       など


あとは 飲み物にジュースや紅茶などを用意して
すべてビュッフェスタイルでおこないました。



にぎやかな楽しい雰囲気の中、ハロウィンパーティー恒例の
ゲームで盛り上がり・・・あっという間に時間が過ぎました。


皆、楽しかったですね016.gif
たくさんのお土産ありがとうございました。


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Happy Halloween053.gif
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by humming-bds | 2010-10-24 21:17 | ハロウィン

ハロウィンPart 10~レシピ編その5

今日は明日のパーティーに備え用意した作りたてホヤホヤのお菓子を
ご紹介しましょう001.gif



ハロウィンメニュー第5弾 <キャー!おそぎゃあ  ボーンズ(骨)マカロン>
  *おそぎゃあ・・・名古屋弁で「怖い」の意味デス。あしからず。



マカロン生地で骨形に焼いてみました。味はマカロンのクリームなしバージョンです。




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さて、作り方は・・・



①卵白(65g)とグラニュー糖(20g)でメレンゲをつくる。
  *はじめに塩ひとつまみを忘れずに。

②あらかじめふるっておいた粉砂糖(130g)とアーモンドパウダー(65g)を
 ①にまぜる。

③オーブンペーパーをしいた天板に絞り袋を使って骨形にしぼりだす。

④表面がかわくまで30分~おいておく。

⑤140度で15分、その後170度で5分焼く。

⑥できあがり




焼いてからしばらくおいておくと食感が<カリッ、ヌチ>として
とても美味しいです。





サプライズにいかがですか053.gif
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by humming-bds | 2010-10-23 21:08 | ハロウィン

ハロウィンPart 9~レシピ編その4

今日はパーティーメニューにかかせないスイーツ系から
ご紹介しましょう067.gif



パーティーともなりますと様々なお料理が並びます。

デザートも1品だけでなく2品、3品と並んでいると
つい嬉しくなり食べたくなってくるものですね016.gif
(そういわゆる 別腹です!)

しかしながら準備する側は、これまた大変。

見た目がかわいくて美味しいものを用意したいと思いつつも
手間を考えるとつい省いてしまったり・・・って
ありませんか。


かくいう私も手間を省きたくて出来上がったスタイルがこれでした!




レシピ第4弾  <すくって食べちゃお ハロウィンデコケーキ>


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焼いた型にいれたままで
デコレーションしたスポンジケーキです。



作り方も通常のデコレーションケーキに比べると上から
どんどん重ねるだけですから失敗がありません。




作り方は

①通常のスポンジケーキを焼きます。
 
②焼きあがったら冷まして上からシロップを刷毛などで
 ぬりましょう。

③8分立てくらいの生クリームをのせ広げます。

④オレオなどお気に入りのクッキーのクリームを
 取り除いたものを粉々にし、上からふりましょう。

⑤あらかじめ焼いておいたクッキーなどを飾ったら
 できあがり。



大きめのスプーンを添え、ゲストが食べたい量だけ
すくっていただけます011.gif

また、上に飾るクッキーはフルーツなどでももちろんOKです。
チョコを溶かしてクモの巣などを描いたり、メッセージを
書いても楽しいですよ。



ハッピーハロウィン053.gif
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by humming-bds | 2010-10-22 10:45 | ハロウィン

ハロウィンPart 8~レシピ編その3

ハロウィンレシピ編も三日目になりましたね001.gif



今日はオードブルに最適な卵料理を一品ご紹介しましょう。 





ハロウィンメニュー第3弾

<スパイダーマンもびっくり! スパイダーズウェブエッグ>
(タイトル なが~い!!)

まあ要するに<クモの巣エッグ>です。
これです!





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なかなか雰囲気が出ていい感じではありませんか。



作り方もめちゃめちゃ簡単ですよ。





①まずはゆで卵をつくります。

②殻がはずれないようにヒビだけを全体にいれましょう。

③濃いめにいれた紅茶液をつくり塩を加えます。このときの塩の量は
 海水より濃いくらいで大丈夫です。

④③の液に②の卵を漬け込みます。(最低2H以上~)

⑤殻をはずしたらできあがり。



あとはそのままでも切り分けてもOK!


クモのピックなどがあればよりリアル感倍増です006.gif




お試しあれ!
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by humming-bds | 2010-10-21 13:18 | ハロウィン

ハロウィンPart 7~レシピ編その2

パーティー料理もいろいろありますが、ゲストの数が多く
ましてや子供も大勢参加するパーティー料理となりますと
手間がかからず一度にたくさんできるものが助かりますよね045.gif



そこで今日のおすすめ第2弾は <パクっといけちゃう マミードッグ>です。


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これは市販の冷凍パイシートとウィンナーを使って
ミイラ男をイメージして作ったものです。

作り方はこの通り。




①市販の冷凍パイシートを幅1~1.5センチ位に切り分ける。
 (パイシートは長方形や四角形のものがあるので
  調整してくださいね)

②少し室温で戻してからウィンナーソーセージに
 ミイラの雰囲気がでるように巻きつける。
 その際、巻き終わりは必ず閉じておくこと。

③刷毛などでうすく卵をぬり、オーブンで190~200度
 8~10分程度焼きましょう。

④冷めてからマスタードかケチャップで眼を
 つけます。

⑤できあがり



片手でつまめるので小さなお子様にも食べやすいです。

朝食やおやつにもお手軽でよいと思います。


また、残ったパイシートはひと口サイズに切り分け
缶詰のフルーツ(洋ナシ、パインなど)をのせ
上からグラニュー糖をふり最後にメープルシロップを
少したらしてオーブンで焼けば、ミニフルーツパイが
できますよ053.gif



そちらもご賞味あれ!




 
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by humming-bds | 2010-10-20 10:25 | ハロウィン

ハロウィンPart 6~レシピ編その1

さてパーティーにもっとも必要なものとはなんでしょう039.gif







そう!美味しいお料理です。



ホームパーティーを開く場合、一番どうしようかと悩むのが
お料理です。

まあ簡単で手間がかからないのは<ポットラックパーティー>
(持ちよりパーティー)でゲストの皆さんに一品ずつ
ご持参いただくといった形式があります。

その場合、招く側は極端な話お皿を並べて待っていればよいのですが(笑)
そういうわけにもいかない場合のとても簡単で美味しい
ハロウィンレシピをご紹介しましょう024.gif



まずは第一弾  <とってもかわいい チョコバナナ>です。


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作り方はいたって簡単!


①バナナをひと口サイズに切り分け、湯煎したコーティングチョコで
 全体をコーティングしちゃいましょう。
 この際、バナナの表面がでないよう気をつけてくださいね。
 (空気に触れると黒ずんでしまいますから)

②一度冷蔵庫で冷やし、チョコが完全に乾いたらチョコペンなどで
 好きな顔や文字を描きましょう。

③できあがり
 

こどもは発想力が豊かでおもしろい顔を描いてくれますよ。

また、パーティーの場合、前日からの作り置きができます。
(作り置く時のバナナは完熟でないものを選びましょう)

もちろんお弁当のデザートにも喜ばれます。



ぜひお子様とお試しあれ006.gif







明日はパイシートを使った<マミードッグ>をご紹介します。
お楽しみに!!
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by humming-bds | 2010-10-19 13:54 | ハロウィン

ハロウィンPart 5~パーティー準備編(お菓子)

私がハロウィンパーティーを開き始めたころは
ハロウィン系のお菓子を探すのは一苦労でした014.gif 



最近は日本でもハロウィンが定着し、グッズをはじめ
お菓子も店頭にたくさん並ぶようになりました。
ほんと、見ているだけで楽しくなります。016.gif



というわけで今年選んだものはこれです。



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チョコレート、クッキー、マシュマロ、ガム、アメなどです。
パッケージもハロウィンらしくインパクトがあるものばかり。


もともと海外製のものは日本人にはかなり甘めなのですが
これらは日本製のものも含め美味しいと好評だったものを
集めてみました。



これらを袋詰めして出来上がりです。



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パーティーがお開きになる頃、おみやげとして
サンキューカードを添えてプレゼントする予定です。



ゲストの方々、お楽しみに053.gif
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by humming-bds | 2010-10-18 20:11 | ハロウィン

ハロウィンPart 4~パーティー準備編(ペーパーアイテム)

10月も半ばを過ぎいよいよ後半に入りましたね018.gif


ハロウィンは我が家(私?)では一番のイベント053.gif
クリスマスよりも何よりも大好きなのです。
家族をも巻き込みもはやライフワークといっても過言ではないくらい
そんなこともあり9月後半~10月は一年の中でもっとも忙しく
必然的にパーティーも多くなってしまうのです。


今年すでにお渡ししたインヴィテーションカード(招待状)は
これ055.gif

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カードを封筒にいれ、封蝋(ふうろう)シーリングスタンプで
閉じてできあがり。以前はすべて手作りしていましたが・・・。
近年はクラフトパンチの種類も増え大いに役立っています。


さらにお帰りの際におみやげに添えるサンキューカードは
このようになりました。

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ちょっとしたカードを添えるだけで「今日は来てくれてありがとう」という
気持を伝えることができるのでぜひ活用したいものですね。
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by humming-bds | 2010-10-17 17:52 | ハロウィン