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名古屋市内でテーブルコーディネート教室『accueil(アクイーユ)』を主宰。日々の生活や四季折々のコーディネート、お料理等を紹介していきます。
by ハミングママ
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11月のおもてなしレッスン<クリスマス2>

テーブルコーディネート教室『accueil アクイーユ』の新講座
おもてなしレッスンの様子をご覧いただきます。


お料理実演後、盛り付けは各自でおこないます。

たとえばクリスマスサラダの盛り付けは
こんな感じです045.gif

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メインのローストビーフも美味しく出来ましたよ。

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盛り付けも皆さんとてもよく出来ていました043.gif

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お味のほうも大変好評でご満足いただけたようです072.gif



ありがとうございました040.gif









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by humming-bds | 2013-11-21 00:56 | レッスンのご案内

11月のおもてなしレッスン<クリスマス>

先週11月のおもてなしレッスン<クリスマス>がありました043.gif



まずはテーブルのコンセプトやお料理についての説明。
次に説明を加えながらテーブルセッティングをおこないます。

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その後、お料理の実演となり、盛りつけは
各自でおこなっていただいております。


写真撮影後、皆で歓談しながらお食事を召し上がっていただきます。




お楽しみいただけましたか045.gif


明日もこのおもてなしレッスンを11時半~開講いたします。









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by humming-bds | 2013-11-18 22:29 | レッスンのご案内

11月のおもてなしレッスンのご案内②

テーブルコーディネート教室『accueil アクイーユ』
11月のおもてなしレッスンのご案内です001.gif




11月は<クリスマス>をテーマにテーブルコーディネート&
手軽なおもてなしお料理までのトータルコーディネートレッスンを
開講します。(1回完結レッスン)

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    MENU 
 
   
  マグロのクリスマスサラダ

  オニオングラタンスープ

  ローストビーフ~グレイビーソース添え
      &マッシュポテト 

  バナナのパンプディング

  

    開講日 

  11月14日(木)11時30分~    満席   

  11月19日(火)11時30分~    残席 2

  11月25日(月)11時30分~    残席 1

  *その他の日がご希望であればご相談くださいませ045.gif
   12月20日まではレッスン承ります。


 
    持ち物      エプロン ・ 筆記用具





お申込みお待ちしております040.gif 












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by humming-bds | 2013-11-09 14:20 | レッスンのご案内

11月のテーブルコーディネートレッスン<生徒作品>

今日は朝からぐずついた空模様。

少し肌寒く感じますが・・・今年は秋が短そうですね025.gif




さて昨日のレッスンの様子をご覧いただきましょうか。


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タイトルは<秋の収穫祭>です。
自分の畑で採れた野菜や果物。
収穫を祝い家族でゆっくりランチしよう。

カラーは暖色系でまとまり、ほっこりと温もりを感じるテーブルに
仕上がりました。センターピースがワインホルダーを兼ね
雰囲気をグッと盛り上げていますね043.gif





いつもご一緒の友人の方々のご都合が悪くなりお一人でのレッスンと
なりましたが、レッスン後はランチをお楽しみいただきました。


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ありがとうございました040.gif
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by humming-bds | 2013-11-07 12:54 | レッスンのご案内

11月のテーブルコーディネートレッスン

テーブルコーディネート教室『accueil アクイーユ』

11月のテーブルコーディネートレッスンのご案内です001.gif





毎月<気軽におもてなし>をコンセプトにベーシックな器を中心に
テーブルコーディネートをレクチャーしております。
レッスンは少人数予約制でお一人ずつテーブルを制作し
レッスン終了後にはお食事とティータイムをお楽しみいただいております056.gif




● 初級<Basic>コース(全11回)

● 中級<Middle>コース(初級コース修了後/全13回)

● 上級<Advanced>コース(中級コース修了後/全12回)



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11月レッスン後のお食事メニュー

     さつまいものクリームスープ
     小松菜、梨&カマンベールサラダ
     タイのア・ラ・ヴァプール    バケット
     マロンシャンティ
     紅茶&クッキー
     




お待ちしております043.gif

詳細はコチラ
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by humming-bds | 2013-11-06 00:04 | レッスンのご案内

ハロウィン・デコ2013(最終回)~リアルさゆえに・・・

ハロウィン・デコ2013最終回は番外編で・・・



今年もたくさんの方々にお楽しみいただきましたが

中でも一番大好評だったのは<メガカラス>でした。

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*ハロウィン・デコ2013(8)


今年は天候があれ、メンテナンスに追われる日々となりましたが

メガカラスだけは、まさに雨にも負けず風にも負けず

門上で踏ん張ってくれていましたが・・・

そのリアルさゆえに近所のカラスに狙われはしないかと
心配しておりましたが025.gif

なんとか<ハロウィン>を終えることができたと思っていました。




が、がしかし

役目を終えよくよく見てみると


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やられてました033.gif


気がつかぬうちにつつかれて穴があいていました。

どおりで凛としたお姿が後半すこしうなだれて見えたのは

これが原因だったわけで・・・




<メガカラス>くん お疲れさまでした。



そしてありがとう043.gif
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by humming-bds | 2013-11-05 22:41 | ハロウィン

ハロウィン・デコ2013(23)~ハロウィンパーティー③

我が家のハロウィンパーティーのお話072.gif



ゲストも次々とやってきてテーブルの上に持ち寄り品が
並びましたよ045.gif

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赤福の朔日餅、チーズケーキ、パイやカタラーナをはじめ

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こちらはアボガドやクリームチーズがはいったポテトサラダを
サーモンで包んだもの。お顔はハサミで切り抜いたとか043.gif

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今年度ゆるキャラグランプリ第2位に輝いた<オカザえもん>の
どら焼きまで。



さあいよいよパーティー開始!


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メンバーの中のワインエキスパートのNちゃんにお願いして
皆のグラスに洋ナシ&りんごのスパークリングを注いでもらって



カンパ~い060.gif





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たくさん召し上がれ!
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by humming-bds | 2013-11-05 00:24 | ハロウィン

ハロウィン・デコ2013(22)~ハロウィンパーティー②

我が家のハロウィンパーティーのお話001.gif



今回のパーティーは持ち寄りでお願いしましたが
もちろんこちらでもお料理は準備します。

メニューはこのようになりました045.gif


①揚げナスフリット

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②マミードッグ

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③和風カプレーゼ

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④グリーンアスパラローストサラダ

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⑤にんじんヌイユとエビのバジル風味

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⑥鶏胸肉の香料パン粉焼き

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⑦レッドカレー&チキンライス

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⑧パンプキンプディング

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⑨飲み物 洋ナシ&リンゴのスパークリング、アップルタイザー、紅茶など


実際並べるとこうなりましたよ016.gif

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さてそろそろ時間のようです043.gif
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by humming-bds | 2013-11-04 07:44 | ハロウィン

ハロウィン・デコ2013(21)~ハロウィンパーティー①

11月にはいり後日談となりますが・・・


我が家のハロウィンパーティーのお話を001.gif






その日、当家の魔女は朝から身支度に余念がなく
もちろんハロウィンメイクも怠らないのである036.gif

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これはあくまでイメージです(笑)

こんな感じで朝っぱらから娘たちを起こすため部屋に入ったので

「ええ~っ・・・・・・・・・・・・・。」

あまりの迫力に相当目覚めの悪い朝となったらしいが。

そんなことは知ったことではない021.gif



本題に戻りましょう!



さてテーブルはこんな感じ060.gif

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お料理並べるテーブルはこちら

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実はこの中にもいろいろサプライズがあって

その中のひとつがこちらのコースター
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上にグラスやカラフェなどをおくと

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目が光って叫び声をあげます037.gif




また、こちらは前日に作ったナプキンリング
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楽しんでもらえそうです006.gif
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by humming-bds | 2013-11-03 02:23 | ハロウィン

11月のおもてなしレッスンのご案内

テーブルコーディネート教室『accueil アクイーユ』
11月のおもてなしレッスンのご案内です001.gif




11月は<クリスマス>をテーマにテーブルコーディネート&
手軽なおもてなしお料理までのトータルコーディネートレッスンを
開講します。(1回完結レッスン)


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(画像はイメージです)

   
    MENU  
   
  マグロのクリスマスサラダ

  オニオングラタンスープ

  ローストビーフ~グレイビーソース添え
      &マッシュポテト 

  バナナのパンプディング

  

    開講日 

  11月14日(木)11時30分~   

  11月19日(火)11時30分~  

  11月25日(月)11時30分~


 
    持ち物      エプロン ・ 筆記用具





お申込みお待ちしております040.gif 

詳細はこちら
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by humming-bds | 2013-11-01 10:30 | レッスンのご案内
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