come and join us!~気軽におもてなしを


名古屋市内でテーブルコーディネート教室『accueil(アクイーユ)』を主宰。日々の生活や四季折々のコーディネート、お料理等を紹介していきます。
by ハミングママ
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

<   2012年 01月 ( 8 )   > この月の画像一覧

1月のテーブルコーディネートレッスン<生徒作品3>

昨日に引き続き今月のテーブルコーディネートレッスンのご紹介です001.gif




この日はレッスンにお二人の方がお越しになりました。




<カラーコーディネート>のレクチャー後、それぞれのテーブル制作と
なります。




まずはお一人目の方

e0199344_18312533.jpg

テーマは<バレンタインデー>
黒のテーブルクロスと赤のバラを使ってモダンな大人のバレンタインデーを
演出されました。
位置皿に使ったシルバーとのバランスも大変よいと思います045.gif
素敵なバレンタインが迎えられそうですね016.gif




続いての方はこちらです。

e0199344_19243986.jpg

<春のブッフェテーブル>の制作です。今回のレクチャーを早速活かした
カラーコーディネートは大変調和がとれています045.gif
アイテムもまとまっています。素敵なパーティーになりそうです069.gif





レッスン後のお食事タイム

本日のメイン料理はレッドカレー&チキンライス~蒸し鶏とグリーンサラダ添えです。

e0199344_19551375.jpg





お楽しみくださいね043.gif
[PR]
by humming-bds | 2012-01-29 01:46 | レッスンのご案内

1月のテーブルコーディネートレッスン<生徒作品2>

久しぶりの更新です001.gif



いまだ私のPCの状態が不安定で・・・。
なかなか更新もままならない状況なので関係者の皆様には
大変ご迷惑をおかけしております040.gif


いつも通りとはいきませんができる範囲で更新してまいります。




さて、今週レッスンにいらっしゃった方々の作品を順次
ご紹介してまいります。




まずはこちらの方から

e0199344_18232673.jpg

春の<ブッフェテーブル>の制作です。お庭に咲いたバラを囲んでの
<ガーデンパーティー>をイメージしたテーブルです。
デュプリケート方式でのサービスでどちらからでもお料理がいただけるよう
料理皿をセンター寄りにセッティングしています。写真には写っておりませんが
白いランナーの両端にもバラを飾りテーブル全体を美しく飾っています043.gif




さてつづきまして

e0199344_18234377.jpg

ご自身のお嬢様の<婚約パーティー>をイメージしてセッティングされたテーブルです。
全体をお好きなクラシックにとクロスやアイテム等を選び上手くコーディネート
しています。グラスにリボンを結んだことでよりお祝いムードが高まりましたね016.gif




最後の方はこちらです。

e0199344_1824351.jpg

こちらは2月の<バレンタインデー>のテーブルセッティングです。
全体をやさしいカラーでコーディネートしながらもトーンを変えることで
飽きさせずメリハリをつけています。細部にまでこだわり小物を
使ってゲストを楽しませてくれていますね006.gif
あちこちにハートが飛び交いバレンタインは大成功ですね053.gif




レッスンのあとはこちらでお楽しみください063.gif
今月はエスニック料理です043.gif

e0199344_18242011.jpg

[PR]
by humming-bds | 2012-01-28 16:30 | レッスンのご案内

我が家の食卓~鶏肉のフォー

心も体もほっこり!わが家の自慢鍋&あったか冬レシピ



最近我が家ではエスニック料理がお気に入りで

なかでもフォー(ライスヌードル)に娘たちがハマっています043.gif




具材やスープを変えるだけでいろんなパターンができるし

あっさりとヘルシーでとても美味しいです!



今日ご紹介するのはその中でも

特にお気に入りの<鶏肉のフォー>です001.gif


e0199344_2025183.jpg


作り方は

①鶏肉(胸肉かもも肉かはお好みで)でスープをとる。
 *湯を沸かし、ねぎ・しょうがなどの香味野菜をいれ、お酒を少し加え
  鶏肉を入れる。アクを取りながら30分くらい煮る。

②①から鶏肉や香味野菜を取り出す。スープに塩・こしょう・ナンプラーを
 加え味を調える。
 *もやしや豆苗・キノコ類など野菜などを加えてもよい。

③別鍋でフォーを茹でる。

④器に茹でたフォー・鶏肉をいれ、スープをかける。

⑤上からローストガーリックをふり、お好みで刻んだ唐辛子を
 加える。できあがり。




鶏肉とフォーさえあればあとは冷蔵庫の残り野菜で簡単に作ることが
できます。

フォーも別鍋をつかわなくてもそのままスープに入れて作れるものも
ありますのでお好きなタイプのものをお使いくださいね045.gif



卵とじにしたり、具材を変えたりと応用がききますので

ぜひお試しくださいね053.gif


 
 
[PR]
by humming-bds | 2012-01-21 20:36 | 料理

1月のテーブルコーディネートレッスン<生徒作品>

PCのネットワークがつながらなくなっていた先週の水曜日

今年初めのテーブルレッスンに3名の方がいらっしゃいました001.gif




今回お越しの方のレッスンは<ブッフェテーブル>制作となります。





まずはこちらの方から

e0199344_21375887.jpg

<男の子の卒業パーティー>をイメージした春のブッフェテーブルです。
ポップな色使いでカジュアルにまとめていますね。添えられたネームカードも
よく合っています。楽しいパーティーになること間違いなしですね024.gif





次のかたはこちら

e0199344_21442454.jpg

<収穫の秋を祝う感謝祭>をテーマにコーディネートしたブッフェテーブル
です。場所は屋外をイメージしてナチュラルに素朴な感じでまとめています。
センターピースは存在感があり素敵ですね。ボトルやグラスをあえて
ラフな感じにセッティングしたのもとても効果的です045.gif





最後の方は

e0199344_2241421.jpg

こちらは<おとなのひな祭り>をイメージしたブッフェテーブルです。
アイテムを揃え、雰囲気をエレガントにまとめています。
お雛様がなくともナプキンワークで十分伝わってきますね043.gif




それぞれの素敵なブッフェテーブルを見ることができました。


さあ、レッスン後には楽しい時間ですよ060.gif

e0199344_22125931.jpg

今回はパンチの効いたエスニック料理です。また、お料理にはジャスミンティーを
その他にもダルマ・ゆめ・福梅・ルバーブ&ストロベリーをご用意しました063.gif



お楽しみくださいね053.gif
[PR]
by humming-bds | 2012-01-17 00:07 | レッスンのご案内

1月のテーブルコ-ディネートレッスン

長らくお待たせしておりましたが
本日PCのネットワークが復活いたしました001.gif


皆様にはなにかとご不便をおかけし大変申し訳ありませんでした。



今日をもって通常に戻りましたので今後ともよろしくお願いいたします040.gif





早速ですがアップが遅れておりました1月のレッスンのご案内です043.gif




毎月<気軽におもてなし>をコンセプトにベーシックな器を中心に
テーブルコーディネートを レクチャーしております。
レッスンは少人数予約制でお一人ずつテーブルを制作し
レッスン終了後にはお食事とティータイムをご用意しております063.gif



● コース  初級コース(全11回)
       中級コース(初級コース修了後/全13回)



e0199344_2119917.jpg




1月レッスン後のお食事メニュー
    
    春雨と野菜の和え物
    鶏肉のフォー
    レッドカレー&チキンライス~蒸し鶏とグリーンサラダ添え
    杏仁豆腐のフルーツ添え
    紅茶&クッキー







お待ちしております006.gif
[PR]
by humming-bds | 2012-01-16 21:24 | レッスンのご案内

ご迷惑をお掛けします

昨日から突然ネットワークが繋がらなくなりました。原因は不明です。
現在インターネットもメールも全て使えない状況です。

大変ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。

なお、急ぎの場合は携帯のほうへお願いいたします。
[PR]
by humming-bds | 2012-01-10 21:15 | つぶやき

フクロモモンガ テト参上!その30



2012年の抱負&新春の一枚



さて<フクロモモンガ テト参上!>


久しぶり001.gifそして新年一発目の更新です060.gif




テトファンの方からの
「最近ブログでお見かけしませんね。」との声をいただき
果ては「もしや病気なのでは?」とのご心配の声もいただき


いえいえそうではありません026.gif




本日満を持しての登場で~す053.gif


テト~ 出番だよ~!!
e0199344_1127363.jpg


ん~013.gif


暗いなあ~何してんの。皆様お待ちかねだよ~!

e0199344_11293392.jpg


ま、ま、まさかの寝ながらなんか食べてる008.gif


テト!テトったら!いくらご無沙汰といったってそれはないんじゃないの。


e0199344_11462369.jpg


        いや~ついつい気が抜けてね。急にふるからさ。




う~ん。これはまずい。写真ボケボケだし・・・

し、しょうがない002.gifこうなったら奥の手をつかうわ!



e0199344_11412997.jpg


  皆様 フクロモモンガ テト!今年もよろしくお願いいたしま~す053.gif







・・・・・・・・・去年の年始のご挨拶フォトですが どうぞご容赦を040.gif









 
[PR]
by humming-bds | 2012-01-08 11:57 | フクロモモンガ

あけましておめでとうございます☆

2011年の総括&年末年始のご挨拶




遅ればせながら

新年あけましておめでとうございます040.gif




2012年が始まり三日目となりましたが

皆様いかがお過ごしでしょうか。



私はといえば毎年恒例の初もうでから始まりましたが

受験生もおりますので特にどこかへ出かけるでもなく
自宅で届いた年賀状を読みながらゆるりとした時間を
過ごしております。



今年のレッスンは10日以降に始まる予定です。



どうぞ本年もよろしくお願い申し上げます。
[PR]
by humming-bds | 2012-01-03 12:26 | 感謝
カテゴリ
以前の記事
このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することはお断りします。

『お知らせ』
エキサイトブログCAFEの「happy ハロウィン」
注目記事にピックアップ
していただきました。
よろしければご覧くださいませ。
    ↓ ↓
エキサイトブログ 編集部おすすめ記事
タグ
最新の記事
記事ランキング
フォロー中のブログ
外部リンク
画像一覧
その他のジャンル