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名古屋市内でテーブルコーディネート教室『accueil(アクイーユ)』を主宰。日々の生活や四季折々のコーディネート、お料理等を紹介していきます。
by ハミングママ
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我が家の食卓~まめ&プチトマトのサラダ

寒い日が続いていますね002.gif


名古屋は雪こそ降ってはいませんが
グッと冷え込んでいます。




今週末はいよいよセンター試験。

受験生諸君!悔いのないようにがんばってくださいね066.gif




さて今日は久しぶりに『我が家の食卓』更新です。

レッスンに通ってくださっている皆様からリクエストの多かった
レシピを順次更新していきますね043.gif



というわけで今回はこちら

e0199344_22575395.jpg

<まめ&プチトマトのサラダ>です。


作り方  *まめはミックスビーンズドライパック缶140gを使用

①まめは一度サッと熱湯にくぐらせておく。

②プチトマト1パックは半分に切る。

③ボウルにレッドオニオン(玉ねぎでも可)みじん切り大1、バルサミコ酢大1、
 オリーブ油大1、塩少々、おろしにんにく(チューブ)少々を合わせる。

④③にまめとトマトを混ぜ合わせる。

⑤できあがり。






混ぜ合わせてからすぐ食べるより時間をおいたほうが味がなじんで
美味しいです034.gif


さっぱりとして前菜に向いていますので

ガーリックトーストなどを添えて召し上がれ006.gif
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by humming-bds | 2013-01-16 00:06 | 料理
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